Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 2 Штука
Помидор (томат), грунтовый 3 Штука диаметр 5,5 см
Салат 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.9% 2154 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.8% 6441 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.4% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.5% 2506 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 30.8% 771 г
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 33.2% 713 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.2% 4500 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 11.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.585 мкг 400 мкг 1.9% 4.5% 5274 г
Витамин C, аскорбиновая 17.5 мг 90 мг 19.4% 46% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 6.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 4.5% 5214 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 21.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.5027 мг 20 мг 2.5% 5.9% 3979 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.26 мг 2500 мг 8.8% 20.9% 1140 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5263 г
Кремний, Si 25.158 мг 30 мг 83.9% 198.8% 119 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 10.2% 2308 г
Натрий, Na 9.82 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 13238 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11364 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.7% 2432 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 4% 5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.9 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 10.4% 2261 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6329 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 79.1% 300 г
Литий, Li 13.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 17.5% 1354 г
Медь, Cu 101.74 мкг 1000 мкг 10.2% 24.2% 983 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 14.7% 1621 г
Никель, Ni 6.162 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16768 г
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22235 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 24.2% 982 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 4% 6033 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».