Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в соусе терияки и йогуртом греч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в соусе терияки и йогуртом греч

Индейка, только мясо 496 г
Греческий 2% простоквашино 138 г
Соевый соус 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в соусе терияки и йогуртом греч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17.5% 394 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.3% 2925 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.8% 1192 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 9% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 17.3% 399 г
Витамин В9, фолаты 5.686 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7035 г
Витамин В12, кобаламин 0.946 мкг 3 мкг 31.5% 21.7% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.153 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.235 мг 20 мг 31.2% 21.5% 321 г
Бетаин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.03 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10858 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1784 г
Натрий, Na 225.26 мг 1300 мг 17.3% 11.9% 577 г
Сера, S 174.76 мг 1000 мг 17.5% 12.1% 572 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 12.8% 537 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2601 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5848 г
Медь, Cu 61.34 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1630 г
Селен, Se 17.258 мкг 55 мкг 31.4% 21.6% 319 г
Цинк, Zn 1.4255 мг 12 мг 11.9% 8.2% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.99 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.454 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.382 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.352 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка в соусе терияки и йогуртом греч составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».