Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы из омлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы из омлета

Яйцо куриное 210 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 160 г
Форель, все виды 180 г
Сыр Творожный Воздушный с Зеленью [Савушкин Продукт] 200 г
Сметана 15% жирности 60 г
Огурец парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы из омлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.7% 874 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.1% 583 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.7% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 6% 1269 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.2% 933 г
Витамин В4, холин 71.93 мг 500 мг 14.4% 11% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 11.8% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6701 г
Витамин В12, кобаламин 1.666 мкг 3 мкг 55.5% 42.5% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6294 г
Витамин D, кальциферол 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 9.3% 818 г
Витамин D3, холекальциферол 0.731 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7389 г
Витамин Н, биотин 5.304 мкг 50 мкг 10.6% 8.1% 943 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.849 мг 20 мг 9.2% 7% 1082 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.52 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1557 г
Кальций, Ca 48.25 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2073 г
Кремний, Si 8.281 мг 30 мг 27.6% 21.1% 362 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 2.3% 3381 г
Натрий, Na 50.99 мг 1300 мг 3.9% 3% 2550 г
Сера, S 84.92 мг 1000 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 10.6% 718 г
Хлор, Cl 59.45 мг 2300 мг 2.6% 2% 3869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 4% 1925 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2326 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 19.1% 401 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 6.9% 1115 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1583 г
Молибден, Mo 2.615 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2677 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Селен, Se 9.317 мкг 55 мкг 16.9% 12.9% 590 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 16.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24053 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 3.1% 2483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.247 г от 0.9 до 3.7 г 27.4% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.723 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность Роллы из омлета составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».