Мой здоровый рацион

Рецепт РагуИндейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РагуИндейка

Индейка, бедро, только мясо, запечённое 600 г
Лук репчатый (Запекание) 58 г
Морковь (Запекание) 30 г
Перец сладкий красный (Запекание) 295 г
Пекинская капуста 353 г
Подсолнечное масло 29 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РагуИндейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.3% 613 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.7% 1077 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 13% 726 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.274 мкг ~
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 13.9% 677 г
Лютеин + Зеаксантин 13.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.4% 1000 г
Витамин В4, холин 51.98 мг 500 мг 10.4% 9.8% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 12.2% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 17.8% 526 г
Витамин В9, фолаты 27.567 мкг 400 мкг 6.9% 6.5% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 23.8% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 30.53 мг 90 мг 33.9% 31.8% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.206 мг 15 мг 8% 7.5% 1244 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 10.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.5445 мг 20 мг 17.7% 16.6% 564 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 3.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.05 мг 2500 мг 9.8% 9.2% 1016 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Кремний, Si 5.08 мг 30 мг 16.9% 15.9% 591 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 4% 2334 г
Натрий, Na 112.21 мг 1300 мг 8.6% 8.1% 1159 г
Сера, S 125.6 мг 1000 мг 12.6% 11.8% 796 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 12.7% 742 г
Хлор, Cl 98.94 мг 2300 мг 4.3% 4% 2325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1809 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 8% 1172 г
Литий, Li 17.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 4.7% 1998 г
Медь, Cu 80.4 мкг 1000 мкг 8% 7.5% 1244 г
Молибден, Mo 1.598 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4380 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 13.856 мкг 55 мкг 25.2% 23.7% 397 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3759 г
Цинк, Zn 1.7175 мг 12 мг 14.3% 13.4% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.193 г от 4.7 до 16.8 г 46.7% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.378 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.758 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность РагуИндейка составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 215 гр (229 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок