| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.2% | 329 г |
| Углеводы | 61.7 г | 219 г | 28.2% | 9.5% | 355 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.1% | 3023 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 69.8 мг | 500 мг | 14% | 4.7% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 9.8% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 82 мкг | 400 мкг | 20.5% | 6.9% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| бета Токоферол | 0.38 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.235 мг | 20 мг | 1.2% | 0.4% | 8511 г |
| Бетаин | 67.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 5.5% | 615 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21667 г |
| Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 3.9% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.854 мг | 2 мг | 42.7% | 14.3% | 234 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5% | 671 г |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Глицин | 1.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 1.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.2% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.459 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука амарантовая составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».