Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар отварной 80 г
Огурец грунтовый 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Йогурт греческий ECO GRECO 0 г
Укроп 4 г
Горчица дижонская "экошеф" 5 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 50 г
Йогурт греческий ПРОСТОКВАШИНО 30 г
Сметана 10 %жирности 15 г
Кунжут 0 г
Лук Красный [Пятерочка] 0 г
Лимонный сок, необработанный 0 г
Салат листовой САНТОРО 0 г
Сахар песок 1 г
Сметана 15% [Вкуснотеево] 0 г
Лук белый салатный 30 г
Перец сладкий красный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.6% 844 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2684 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 10.7% 1318 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.8% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 10.1% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 7.3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12266 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 20.14 мг 90 мг 22.4% 31.5% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 4.2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.956 мкг 50 мкг 5.9% 8.3% 1691 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.4599 мг 20 мг 2.3% 3.2% 4349 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.24 мг 2500 мг 2.6% 3.7% 3892 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6477 г
Кремний, Si 12.963 мг 30 мг 43.2% 60.8% 231 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 2.1% 6791 г
Натрий, Na 20.62 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6305 г
Сера, S 26.47 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3778 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 6.6% 2139 г
Хлор, Cl 28.52 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4155 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 25.6% 549 г
Литий, Li 5.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2967 г
Медь, Cu 41.29 мкг 1000 мкг 4.1% 5.8% 2422 г
Молибден, Mo 1.393 мкг 70 мкг 2% 2.8% 5025 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.428 мкг 55 мкг 8.1% 11.4% 1242 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33755 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 2.8% 5051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.191 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.416 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 370 гр (263.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».