Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь тихоокеанская нежирная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь тихоокеанская нежирная отварная

Сельдь тихоокеанская нежирная (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь тихоокеанская нежирная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 17.4% 364 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.3% 675 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 8.5% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 10.2% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 10.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 0.676 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 59172 г
Витамин В12, кобаламин 11.622 мкг 3 мкг 387.4% 244.4% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 5% 1262 г
Витамин РР, НЭ 7.473 мг 20 мг 37.4% 23.6% 268 г
Ниацин 3.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.19 мг 2500 мг 8% 5% 1255 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3442 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2819 г
Натрий, Na 45.95 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2829 г
Сера, S 209.19 мг 1000 мг 20.9% 13.2% 478 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 13.6% 464 г
Хлор, Cl 75.81 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3034 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Йод, I 27.95 мкг 150 мкг 18.6% 11.7% 537 г
Кобальт, Co 42.703 мкг 10 мкг 427% 269.4% 23 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7782 г
Медь, Cu 89.91 мкг 1000 мкг 9% 5.7% 1112 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3408 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Селен, Se 39.959 мкг 55 мкг 72.7% 45.9% 138 г
Фтор, F 220.81 мкг 4000 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Хром, Cr 28.24 мкг 50 мкг 56.5% 35.6% 177 г
Цинк, Zn 0.8069 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1487 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.308 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.784 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.734 г min 16.8 г 22.2% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.2%

Энергетическая ценность Сельдь тихоокеанская нежирная отварная составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».