| Руккола | 100 г |
| Салат основной-04.08.24 | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Капуста квашеная | 50 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11% | 1101 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.2% | 1191 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 8.2% | 1468 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.354 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 8% | 1520 г |
| бета Криптоксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 512.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 35.56 мг | 500 мг | 7.1% | 8.6% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.2% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.693 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.5% | 1620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 40% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.36 мг | 90 мг | 23.7% | 28.7% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 37.6% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 4.5% | 2722 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 30.5% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6185 мг | 20 мг | 13.1% | 15.9% | 764 г |
| Ниацин | 1.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.88 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 98.74 мг | 1000 мг | 9.9% | 12% | 1013 г |
| Кремний, Si | 11.165 мг | 30 мг | 37.2% | 45.1% | 269 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 9.2% | 1316 г |
| Натрий, Na | 375.78 мг | 1300 мг | 28.9% | 35% | 346 г |
| Сера, S | 72.14 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.7% | 1386 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 14.4% | 838 г |
| Хлор, Cl | 269.5 мг | 2300 мг | 11.7% | 14.2% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 6.8% | 1780 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 16.1% | 751 г |
| Литий, Li | 3.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 15.6% | 773 г |
| Медь, Cu | 66.1 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 2.935 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.1% | 2385 г |
| Никель, Ni | 3.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47733 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.2808 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4274 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.067 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.023 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ПОЗДНИЙ УЖИН составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».