Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с сыром и грибами

Сыр плавленый "сластена" 400 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 1200 г
Грибы, вареные, с солью 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.2% 503 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.7% 2844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 10.2% 747 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10.2% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 9.298 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4302 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Витамин РР, НЭ 10.1839 мг 20 мг 50.9% 38.8% 196 г
Ниацин 4.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.55 мг 2500 мг 12.2% 9.3% 821 г
Кальций, Ca 90.08 мг 1000 мг 9% 6.9% 1110 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Натрий, Na 246.94 мг 1300 мг 19% 14.5% 526 г
Сера, S 26.86 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3723 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 22.8% 334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Кобальт, Co 4.959 мкг 10 мкг 49.6% 37.8% 202 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3552 г
Медь, Cu 222.31 мкг 1000 мкг 22.2% 16.9% 450 г
Молибден, Mo 6.818 мкг 70 мкг 9.7% 7.4% 1027 г
Селен, Se 4.153 мкг 55 мкг 7.6% 5.8% 1324 г
Хром, Cr 13.02 мкг 50 мкг 26% 19.8% 384 г
Цинк, Zn 1.6333 мг 12 мг 13.6% 10.4% 735 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.236 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.585 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 1.994 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сыром и грибами составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов