Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб-кекс(Ольга шобутинская). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб-кекс(Ольга шобутинская)

Бананы 166 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Какао порошок IRCA Алкализованный 50 г
Сливочное Масло 72,5% [Молочные Горки] 80 г
Сахар песок 80 г
Подсластитель [Fit Parad] 6 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 5 г
Кокосовая стружка «файн» 65% 50 г
Йогурт греческий 2% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб-кекс(Ольга шобутинская)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.4% 1288 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.7% 352 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 5.2% 587 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 6.515 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 5.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 1% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.535 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3191 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3927 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10616 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8952 мг 20 мг 4.5% 1.4% 2234 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.47 мг 2500 мг 5.3% 1.6% 1873 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6689 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 1% 3185 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3428 г
Натрий, Na 3.76 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34574 г
Сера, S 19.32 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5176 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 1.4% 2180 г
Хлор, Cl 4.71 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.19 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 0.7% 4604 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2653 г
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 3.2% 975 г
Медь, Cu 45.52 мкг 1000 мкг 4.6% 1.4% 2197 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 1.3% 2379 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 2.647 мкг 55 мкг 4.8% 1.5% 2078 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 69565 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9615 г
Цинк, Zn 0.251 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб-кекс(Ольга шобутинская) составляет 325,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».