Мой здоровый рацион

Рецепт Мои котлеты 5.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои котлеты 5.08

Фарш колбасный куриный, консервы 438 г
Кукурузный крахмал 10 г
Сметана 10% жирности 95 г
Яйцо куриное 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои котлеты 5.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9% 603 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.5% 403 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 3.4% 1593 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Витамин В4, холин 72.18 мг 500 мг 14.4% 7.8% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.3% 862 г
Витамин В9, фолаты 2.559 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15631 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин Н, биотин 3.615 мкг 50 мкг 7.2% 3.9% 1383 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5857 мг 20 мг 27.9% 15.2% 358 г
Ниацин 2.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.52 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2114 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2264 г
Натрий, Na 467.89 мг 1300 мг 36% 19.6% 278 г
Сера, S 133.51 мг 1000 мг 13.4% 7.3% 749 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 9.6% 566 г
Хлор, Cl 343.68 мг 2300 мг 14.9% 8.1% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 5.3% 1016 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 8.7% 631 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 16.83 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5942 г
Молибден, Mo 1.665 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4204 г
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 4.837 мкг 55 мкг 8.8% 4.8% 1137 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 1% 5543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.696 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.407 г min 16.8 г 38.1% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.749 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мои котлеты 5.08 составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».