| Свинина мясная (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 441.8 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 7% | 323 г |
| Жиры | 38.7 г | 56 г | 69.1% | 15.6% | 145 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5889 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.557 мг | 1.5 мг | 37.1% | 8.4% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 87.05 мг | 500 мг | 17.4% | 3.9% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 2.7% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.464 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 0.7% | 3233 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8036 мг | 20 мг | 44% | 10% | 227 г |
| Ниацин | 4.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 3% | 756 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Магний, Mg | 32.57 мг | 400 мг | 8.1% | 1.8% | 1228 г |
| Натрий, Na | 67.32 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.2% | 1931 г |
| Сера, S | 361.43 мг | 1000 мг | 36.1% | 8.2% | 277 г |
| Фосфор, P | 216.8 мг | 800 мг | 27.1% | 6.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 56.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.6% | 4077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.459 мг | 18 мг | 13.7% | 3.1% | 732 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.9% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 11.571 мкг | 10 мкг | 115.7% | 26.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 5865 г |
| Медь, Cu | 148.63 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.4% | 673 г |
| Молибден, Mo | 15.554 мкг | 70 мкг | 22.2% | 5% | 450 г |
| Никель, Ni | 14.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4825 г |
| Хром, Cr | 16.15 мкг | 50 мкг | 32.3% | 7.3% | 310 г |
| Цинк, Zn | 3.2054 мг | 12 мг | 26.7% | 6% | 374 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.911 г | ~ | |||
| Лизин | 2.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.964 г | ~ | |||
| Пролин | 1.161 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.255 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.97 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.929 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.852 г | min 16.8 г | 106.3% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина мясная отварная составляет 441,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».