| Тыква (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 9.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.2% | 952 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.4 мкг | 900 мкг | 35.8% | 96.2% | 279 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 104% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 1.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 12.1% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 19.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.278 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.5% | 7579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 28.5% | 946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 4.6% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 8.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8585 мг | 20 мг | 4.3% | 11.6% | 2330 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 28.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5336 г |
| Кремний, Si | 25.422 мг | 30 мг | 84.7% | 227.7% | 118 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 10.8% | 2481 г |
| Натрий, Na | 140.02 мг | 1300 мг | 10.8% | 29% | 928 г |
| Сера, S | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.2% | 4413 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 12.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 243.33 мг | 2300 мг | 10.6% | 28.5% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 8.3% | 3191 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 66.7% | 404 г |
| Литий, Li | 32.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 21.2% | 1261 г |
| Медь, Cu | 118.97 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 32% | 841 г |
| Молибден, Mo | 7.486 мкг | 70 мкг | 10.7% | 28.8% | 935 г |
| Никель, Ni | 2.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.4% | 11514 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 20.2% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 8.1% | 3308 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с тыквой составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».