| Минтай (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 18.7% | 409 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.3 мкг | 900 мкг | 42.3% | 32.2% | 237 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 33.8% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 73.67 мг | 500 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.342 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.848 мкг | 3 мкг | 61.6% | 47% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.23 мг | 15 мг | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1306 мг | 20 мг | 25.7% | 19.6% | 390 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.71 мг | 2500 мг | 21.1% | 16.1% | 473 г |
| Кальций, Ca | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.3% | 1746 г |
| Кремний, Si | 5.39 мг | 30 мг | 18% | 13.7% | 557 г |
| Магний, Mg | 72.89 мг | 400 мг | 18.2% | 13.9% | 549 г |
| Натрий, Na | 45.61 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2850 г |
| Сера, S | 206.56 мг | 1000 мг | 20.7% | 15.8% | 484 г |
| Фосфор, P | 307.5 мг | 800 мг | 38.4% | 29.3% | 260 г |
| Хлор, Cl | 185.06 мг | 2300 мг | 8% | 6.1% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1536 г |
| Йод, I | 82.48 мкг | 150 мкг | 55% | 41.9% | 182 г |
| Кобальт, Co | 18.049 мкг | 10 мкг | 180.5% | 137.6% | 55 г |
| Литий, Li | 1.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.1% | 1075 г |
| Медь, Cu | 181.5 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 13.9% | 551 г |
| Молибден, Mo | 8.386 мкг | 70 мкг | 12% | 9.1% | 835 г |
| Никель, Ni | 9.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.018 мкг | 55 мкг | 25.5% | 19.4% | 392 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 798.72 мкг | 4000 мкг | 20% | 15.2% | 501 г |
| Хром, Cr | 62.45 мкг | 50 мкг | 124.9% | 95.2% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.5246 мг | 12 мг | 12.7% | 9.7% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 2.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 1.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.8% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».