| Подсолнечное масло | 10 г |
| Баклажан (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 50 г |
| Кабачок (Пассерование) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Чеснок (Пассерование) | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.5% | 1514 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18% | 800 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.4 мкг | 900 мкг | 31.9% | 45.8% | 313 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 47.3% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 3.9% | 3731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 12.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.608 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 15.7% | 919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 9.8% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8872 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2254 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.48 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3008 г |
| Кремний, Si | 28.995 мг | 30 мг | 96.7% | 138.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 5.9% | 2442 г |
| Натрий, Na | 10.05 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12935 г |
| Сера, S | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4955 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 7.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 37.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 33.3% | 431 г |
| Литий, Li | 29.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2273 мг | 2 мг | 11.4% | 16.4% | 880 г |
| Медь, Cu | 113.54 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 18.5% | 778 г |
| Никель, Ni | 2.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.626 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 8786 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18957 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.8% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 5.7% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.311 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (Юля) (копия) составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».