Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Морской коктейль". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Морской коктейль"

Кальмар (мясо) 20 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 10 г
Крабовые палочки 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морской коктейль"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 14.2% 524 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 9.2% 804 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 2.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.5% 878 г
Витамин В4, холин 106.35 мг 500 мг 21.3% 15.8% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 8.2% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.363 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6286 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 6.9% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин Н, биотин 8.502 мкг 50 мкг 17% 12.6% 588 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.3852 мг 20 мг 16.9% 12.5% 591 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.92 мг 2500 мг 5% 3.7% 1985 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2716 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1641 г
Натрий, Na 189.48 мг 1300 мг 14.6% 10.8% 686 г
Сера, S 164.91 мг 1000 мг 16.5% 12.2% 606 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 13.3% 557 г
Хлор, Cl 106.91 мг 2300 мг 4.6% 3.4% 2151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1279 г
Йод, I 67.58 мкг 150 мкг 45.1% 33.4% 222 г
Кобальт, Co 21.042 мкг 10 мкг 210.4% 156% 48 г
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4024 г
Медь, Cu 355.85 мкг 1000 мкг 35.6% 26.4% 281 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 8.2% 910 г
Никель, Ni 4.25 мкг ~
Селен, Se 13.475 мкг 55 мкг 24.5% 18.2% 408 г
Фтор, F 138.98 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2878 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 29.7% 250 г
Цинк, Zn 1.1322 мг 12 мг 9.4% 7% 1060 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.152 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.174 г ~

Энергетическая ценность Салат "Морской коктейль" составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».