| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 170 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| соль морская | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 6.4% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 26.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4611 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.1% | 992 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 73.66 мг | 500 мг | 14.7% | 6% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.035 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 5.863 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.8% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9314 мг | 20 мг | 9.7% | 4% | 1036 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.54 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Кальций, Ca | 70.22 мг | 1000 мг | 7% | 2.9% | 1424 г |
| Кремний, Si | 1.265 мг | 30 мг | 4.2% | 1.7% | 2372 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2965 г |
| Натрий, Na | 49.22 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2641 г |
| Сера, S | 68.53 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.8% | 1459 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 5.4% | 758 г |
| Хлор, Cl | 80.16 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 2.842 мкг | 10 мкг | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 3.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 54.09 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 7.393 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.652 мкг | 55 мкг | 13.9% | 5.7% | 719 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14875 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6298 мг | 12 мг | 5.2% | 2.1% | 1905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.528 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.637 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.904 г | min 16.8 г | 17.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли венские составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».