Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Филе морского гребешка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 15.1% 350 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.5% 1177 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.1% 526 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 1.1% 4996 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.839 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1% 5535 г
Витамин РР, НЭ 4.8085 мг 20 мг 24% 12.7% 416 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.14 мг 2500 мг 5% 2.6% 1982 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 0.5% 9737 г
Кремний, Si 27.435 мг 30 мг 91.5% 48.4% 109 г
Магний, Mg 67.19 мг 400 мг 16.8% 8.9% 595 г
Натрий, Na 1.72 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 75581 г
Сера, S 205.61 мг 1000 мг 20.6% 10.9% 486 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 6.6% 809 г
Хлор, Cl 177.31 мг 2300 мг 7.7% 4.1% 1297 г
Микроэлементы
Бор, B 130 мкг ~
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 6.6% 809 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 5.6% 952 г
Марганец, Mn 0.5297 мг 2 мг 26.5% 14% 378 г
Медь, Cu 217.26 мкг 1000 мкг 21.7% 11.5% 460 г
Молибден, Mo 15.652 мкг 70 мкг 22.4% 11.9% 447 г
Никель, Ni 9.421 мкг ~
Селен, Se 2.811 мкг 55 мкг 5.1% 2.7% 1957 г
Титан, Ti 11.18 мкг ~
Фтор, F 518.44 мкг 4000 мкг 13% 6.9% 772 г
Хром, Cr 56.35 мкг 50 мкг 112.7% 59.7% 89 г
Цинк, Zn 1.3944 мг 12 мг 11.6% 6.1% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».