| Вода | 125 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.6 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 3.9% | 685 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 11.7% | 230 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 3.3% | 814 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5997 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.5 мкг | 900 мкг | 27.3% | 7.4% | 367 г |
| Ретинол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 4.5% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 152.38 мг | 500 мг | 30.5% | 8.2% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 4.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.225 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 3.5% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 3.9% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 2% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 11.85 мкг | 50 мкг | 23.7% | 6.4% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1575 мг | 20 мг | 15.8% | 4.3% | 633 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.52 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 77.11 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.1% | 1297 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2463 г |
| Натрий, Na | 279.72 мг | 1300 мг | 21.5% | 5.8% | 465 г |
| Сера, S | 126.53 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.4% | 790 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 5.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 418.76 мг | 2300 мг | 18.2% | 4.9% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 2.7% | 1011 г |
| Йод, I | 13.38 мкг | 150 мкг | 8.9% | 2.4% | 1121 г |
| Кобальт, Co | 5.925 мкг | 10 мкг | 59.3% | 16% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 3.1% | 859 г |
| Медь, Cu | 85.79 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 3.8% | 714 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.725 мкг | 55 мкг | 34% | 9.2% | 294 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5461 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.983 мг | 12 мг | 8.2% | 2.2% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.673 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.308 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.165 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.43 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8 г | min 16.8 г | 47.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли составляет 370,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».