| Сок лимонный | 3 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Огурец соленый | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 1.5 г |
| Яйцо куриное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.1 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Жиры | 37.3 г | 56 г | 66.6% | 17.2% | 150 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 86.06 мг | 500 мг | 17.2% | 4.4% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 2.4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.775 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.9% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.867 мг | 15 мг | 99.1% | 25.6% | 101 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.877 мкг | 50 мкг | 13.8% | 3.6% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5009 мг | 20 мг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.76 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.3% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 58.65 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.5% | 1705 г |
| Кремний, Si | 0.088 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Магний, Mg | 37.63 мг | 400 мг | 9.4% | 2.4% | 1063 г |
| Натрий, Na | 662.07 мг | 1300 мг | 50.9% | 13.1% | 196 г |
| Сера, S | 63.33 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1579 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 471.9 мг | 2300 мг | 20.5% | 5.3% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.721 мг | 18 мг | 20.7% | 5.3% | 484 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.2% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 3.71 мкг | 10 мкг | 37.1% | 9.6% | 270 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 2% | 1305 г |
| Медь, Cu | 46.29 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.2% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 3.391 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.2% | 2064 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.709 мкг | 55 мкг | 19.5% | 5% | 514 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20121 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4119 мг | 12 мг | 3.4% | 0.9% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 117.6% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.778 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.313 г | min 16.8 г | 55.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 103.1% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус тар тар составляет 387,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».