| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.5 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 8.1% | 390 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 14.8% | 214 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.836 мг | 1.5 мг | 55.7% | 17.6% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 3.9% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 61.69 мг | 500 мг | 12.3% | 3.9% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 6.1% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 9.3% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.526 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.579 мкг | 3 мкг | 52.6% | 16.6% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4274 мг | 20 мг | 12.1% | 3.8% | 824 г |
| Ниацин | 2.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.19 мг | 2500 мг | 8% | 2.5% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10060 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 1.9% | 1701 г |
| Натрий, Na | 44.31 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2934 г |
| Сера, S | 315.81 мг | 1000 мг | 31.6% | 10% | 317 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 7.4% | 425 г |
| Хлор, Cl | 52.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.077 мг | 18 мг | 11.5% | 3.6% | 867 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 11.871 мкг | 10 мкг | 118.7% | 37.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6192 г |
| Медь, Cu | 146.16 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 4.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 14.677 мкг | 70 мкг | 21% | 6.6% | 477 г |
| Никель, Ni | 13.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5112 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 9.6% | 328 г |
| Цинк, Zn | 3.1516 мг | 12 мг | 26.3% | 8.3% | 381 г |
Энергетическая ценность Шашлык из свиной шеи составляет 316,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».