| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 97 г |
| Вода | 284 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 150 г |
| Говядина тушеная Барко | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.5% | 4658 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.698 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6034 мг | 20 мг | 3% | 2.2% | 3315 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.41 мг | 2500 мг | 2.8% | 2% | 3551 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6570 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3604 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11265 г |
| Сера, S | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6357 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 12.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3822 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Медь, Cu | 49.57 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.6% | 2017 г |
| Молибден, Mo | 4.301 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.4% | 1628 г |
| Никель, Ni | 3.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8608 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2424 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с тушенкой в духовке составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».