Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей, шампиньонами и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей, шампиньонами и огурцом

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Огурец парниковый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, шампиньонами и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.1% 618 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12% 622 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2979 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 9.1% 817 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 12.8% 583 г
Витамин В4, холин 125.41 мг 500 мг 25.1% 18.7% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 19.9% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 6.705 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5966 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 7.2% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 6.9% 1072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.021 мг 15 мг 13.5% 10.1% 742 г
Витамин Н, биотин 12.604 мкг 50 мкг 25.2% 18.8% 397 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4872 мг 20 мг 17.4% 13% 574 г
Ниацин 2.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.05 мг 2500 мг 10% 7.5% 1004 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3397 г
Кремний, Si 7.629 мг 30 мг 25.4% 19% 393 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 5.2% 1444 г
Натрий, Na 87.39 мг 1300 мг 6.7% 5% 1488 г
Сера, S 134.6 мг 1000 мг 13.5% 10.1% 743 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 13.3% 561 г
Хлор, Cl 75.99 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 6.2% 1207 г
Йод, I 14.02 мкг 150 мкг 9.3% 6.9% 1070 г
Кобальт, Co 9.276 мкг 10 мкг 92.8% 69.3% 108 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4566 г
Медь, Cu 174.39 мкг 1000 мкг 17.4% 13% 573 г
Молибден, Mo 3.951 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1772 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 25.245 мкг 55 мкг 45.9% 34.3% 218 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 7.83 мкг ~
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11183 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 8.6% 867 г
Цинк, Zn 0.8334 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.847 г от 4.7 до 16.8 г 60.6% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.789 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.114 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, шампиньонами и огурцом составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».