Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельки

Мука цельнозерновая. 90 г
Подсолнечное масло 25 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.4 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.5% 1086 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 6.4% 431 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 6.9% 396 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 4.5% 606 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 10722 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 1.7% 1604 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин В4, холин 54.16 мг 500 мг 10.8% 3% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.51 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26490 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.3% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.443 мг 15 мг 29.6% 8.1% 338 г
Витамин Н, биотин 4.357 мкг 50 мкг 8.7% 2.4% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7765 мг 20 мг 3.9% 1.1% 2576 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.2 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8013 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7776 г
Магний, Mg 35.76 мг 400 мг 8.9% 2.4% 1119 г
Натрий, Na 29.24 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4446 г
Сера, S 37.96 мг 1000 мг 3.8% 1% 2634 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 5.5% 499 г
Хлор, Cl 33.65 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6835 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.298 мг 18 мг 12.8% 3.5% 783 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3480 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 5.9% 464 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 17.9 мкг 1000 мкг 1.8% 0.5% 5587 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5410 г
Селен, Se 6.622 мкг 55 мкг 12% 3.3% 831 г
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33727 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.2394 мг 12 мг 2% 0.5% 5013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 33.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.248 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.755 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.644 г от 11.2 до 20.6 г 59.3% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафельки составляет 364,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».