| Индейка, грудка, только мясо | 125 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.6% | 709 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 91.73 мг | 500 мг | 18.3% | 12.5% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 10.1% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 17.4% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.472 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 10.6% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.7% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1958 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.665 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.3% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4573 мг | 20 мг | 32.3% | 22% | 310 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.52 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3729 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1831 г |
| Натрий, Na | 94.48 мг | 1300 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Сера, S | 182.65 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.5% | 547 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 14.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 3.075 мкг | 10 мкг | 30.8% | 21% | 325 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Медь, Cu | 74.22 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 1.417 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4940 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.697 мкг | 55 мкг | 35.8% | 24.4% | 279 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19753 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.1184 мг | 12 мг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.546 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.253 г | min 16.8 г | 25.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из индейки 54 составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».