| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Припускание) | 145 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Кабачок (Припускание) | 380 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 150 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Чеснок, зелень (Припускание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.3% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.9% | 2154 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.4% | 1176 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.6 мкг | 900 мкг | 51.5% | 99.4% | 194 г |
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 86.5% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 14.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.093 мкг | 400 мкг | 2% | 3.9% | 4943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 15.6% | 1228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 15.8% | 1220 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 26.4% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6831 мг | 20 мг | 3.4% | 6.6% | 2928 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 17.8% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3730 г |
| Кремний, Si | 19.568 мг | 30 мг | 65.2% | 125.9% | 153 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 7.5% | 2541 г |
| Натрий, Na | 201.22 мг | 1300 мг | 15.5% | 29.9% | 646 г |
| Сера, S | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3740 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 9.7% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 324.68 мг | 2300 мг | 14.1% | 27.2% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2594 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.649 мкг | 10 мкг | 36.5% | 70.5% | 274 г |
| Литий, Li | 6.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2556 мг | 2 мг | 12.8% | 24.7% | 782 г |
| Медь, Cu | 106.68 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 20.7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 10.306 мкг | 70 мкг | 14.7% | 28.4% | 679 г |
| Никель, Ni | 5.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.278 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.4% | 4304 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11554 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 19.3% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.5209 мг | 12 мг | 4.3% | 8.3% | 2304 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 62.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу без картошки составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».