Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш из грудки

грудка куриная 360 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 38.4 г 76 г 50.5% 19.9% 198 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.1% 644 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 4.3% 910 г
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 5.1% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 9.4% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 1.306 мг 5 мг 26.1% 10.3% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.819 мг 2 мг 41% 16.1% 244 г
Витамин В9, фолаты 10.726 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 9.9% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 3.8% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8078 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 13.0683 мг 20 мг 65.3% 25.7% 153 г
Макроэлементы
Калий, K 624.26 мг 2500 мг 25% 9.8% 400 г
Кальций, Ca 34.85 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2869 г
Магний, Mg 46.99 мг 400 мг 11.7% 4.6% 851 г
Натрий, Na 134.09 мг 1300 мг 10.3% 4% 969 г
Сера, S 384.57 мг 1000 мг 38.5% 15.1% 260 г
Фосфор, P 313.4 мг 800 мг 39.2% 15.4% 255 г
Хлор, Cl 28.32 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 11.5% 343 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3527 г
Медь, Cu 154.11 мкг 1000 мкг 15.4% 6.1% 649 г
Молибден, Mo 3.501 мкг 70 мкг 5% 2% 1999 г
Селен, Se 29.781 мкг 55 мкг 54.1% 21.3% 185 г
Фтор, F 89.76 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4456 г
Цинк, Zn 2.5975 мг 12 мг 21.6% 8.5% 462 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фарш из грудки составляет 254,4 кКал.

  • Порция = 105 гр (267.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».