| Говядина 1 кат. | 961 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Кабачок | 240 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.1 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 10.9% | 308 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.7% | 264 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.3% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 107.85 мг | 500 мг | 21.6% | 7.2% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 5.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 8.8% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.274 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.337 мкг | 3 мкг | 111.2% | 37.3% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 2.1% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 5.292 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.6% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9156 мг | 20 мг | 54.6% | 18.3% | 183 г |
| Ниацин | 6.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.45 мг | 2500 мг | 20.5% | 6.9% | 487 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3975 г |
| Кремний, Si | 9.931 мг | 30 мг | 33.1% | 11.1% | 302 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 2.8% | 1215 г |
| Натрий, Na | 347.82 мг | 1300 мг | 26.8% | 9% | 374 г |
| Сера, S | 309.68 мг | 1000 мг | 31% | 10.4% | 323 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 10.9% | 308 г |
| Хлор, Cl | 481.37 мг | 2300 мг | 20.9% | 7% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.8 мг | 18 мг | 21.1% | 7.1% | 474 г |
| Йод, I | 10.65 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 10.388 мкг | 10 мкг | 103.9% | 34.9% | 96 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Медь, Cu | 260.06 мкг | 1000 мкг | 26% | 8.7% | 385 г |
| Молибден, Mo | 16.764 мкг | 70 мкг | 23.9% | 8% | 418 г |
| Никель, Ni | 11.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 96.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.028 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.2% | 2712 г |
| Фтор, F | 87.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4580 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7.5% | 444 г |
| Цинк, Zn | 4.341 мг | 12 мг | 36.2% | 12.1% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.383 г | ~ | |||
| Валин | 1.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.951 г | ~ | |||
| Лизин | 2.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 1.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.204 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.243 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.734 г | min 16.8 г | 57.9% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины с кабачком составляет 298,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».