Мой здоровый рацион

Рецепт Корж для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж для торта

Кукурузный крахмал 25 г
Рисовая мука, коричневая 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Яйцо куриное 230 г
Эритрол и Стевия [Dopdrops] 2 штука
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.6 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 7.4% 481 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.7% 629 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 5.5% 650 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 7.1% 501 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 4.3% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.525 мг 1.8 мг 29.2% 10.4% 343 г
Витамин В4, холин 204.35 мг 500 мг 40.9% 14.6% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.595 мг 5 мг 31.9% 11.4% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 18.518 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 9.9% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 5.4% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1938 г
Витамин Н, биотин 14.359 мкг 50 мкг 28.7% 10.2% 348 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1262 мг 20 мг 20.6% 7.3% 485 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.74 мг 2500 мг 14.7% 5.2% 680 г
Кальций, Ca 191.66 мг 1000 мг 19.2% 6.8% 522 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6682 г
Магний, Mg 47.5 мг 400 мг 11.9% 4.2% 842 г
Натрий, Na 161.02 мг 1300 мг 12.4% 4.4% 807 г
Сера, S 185.93 мг 1000 мг 18.6% 6.6% 538 г
Фосфор, P 316.6 мг 800 мг 39.6% 14.1% 253 г
Хлор, Cl 111.02 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 4.6% 772 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 3.3% 1089 г
Кобальт, Co 7.246 мкг 10 мкг 72.5% 25.8% 138 г
Марганец, Mn 0.6191 мг 2 мг 31% 11% 323 г
Медь, Cu 135.57 мкг 1000 мкг 13.6% 4.8% 738 г
Молибден, Mo 14.925 мкг 70 мкг 21.3% 7.6% 469 г
Никель, Ni 1.392 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 26.967 мкг 55 мкг 49% 17.5% 204 г
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10562 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1553 г
Цинк, Zn 1.7341 мг 12 мг 14.5% 5.2% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.375 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.258 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.596 г min 16.8 г 21.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Корж для торта составляет 280,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».