| Фарш домашний с морковью и луком для мясных начинок (п/ф сырой) | 723 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 675 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8% | 987 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.1% | 602 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| альфа Каротин | 0.124 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 10.8% | 732 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 34.82 мг | 500 мг | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.196 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.734 мкг | 3 мкг | 24.5% | 19.3% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.572 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3181 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 26% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5332 мг | 20 мг | 12.7% | 10% | 790 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.76 мг | 2500 мг | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3100 г |
| Кремний, Si | 17.417 мг | 30 мг | 58.1% | 45.8% | 172 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1753 г |
| Натрий, Na | 162.6 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Сера, S | 111.13 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.8% | 900 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 8.9% | 883 г |
| Хлор, Cl | 44.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 5.4% | 1477 г |
| Йод, I | 23.91 мкг | 150 мкг | 15.9% | 12.5% | 627 г |
| Кобальт, Co | 4.778 мкг | 10 мкг | 47.8% | 37.7% | 209 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Медь, Cu | 103.85 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Молибден, Mo | 8.951 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Никель, Ni | 9.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11252 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.5% | 825 г |
| Цинк, Zn | 1.32 мг | 12 мг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.432 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы томленые в су-вид или духовке составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».