| Морковь | 200 г |
| Свекла | 185 г |
| Чеснок | 12 г |
| Майонез провансаль с лимонным соком, 50,5% | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.2% | 6333 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 14.8% | 519 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 797.6 мкг | 900 мкг | 88.6% | 67.8% | 113 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.766 мг | 5 мг | 95.3% | 72.9% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.415 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 5% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.998 мг | 15 мг | 33.3% | 25.5% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7299 мг | 20 мг | 3.6% | 2.8% | 2740 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.34 мг | 2500 мг | 7.9% | 6% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2953 г |
| Кремний, Si | 38.98 мг | 30 мг | 129.9% | 99.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Натрий, Na | 106.83 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Сера, S | 6.46 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15480 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 4.7% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1824 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 13.3% | 574 г |
| Литий, Li | 24.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 13% | 587 г |
| Медь, Cu | 86.23 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 12.212 мкг | 70 мкг | 17.4% | 13.3% | 573 г |
| Никель, Ni | 7.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8661 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 14.5% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.3391 мг | 12 мг | 2.8% | 2.1% | 3539 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.299 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 47.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы и моркови составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».