Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из рикотты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из рикотты с яблоком

Зернистая Рикотта [Pretto] 92 г
Белок 40 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 3 г
Яблоко 30 г
Мука Рисовая [Кудесница] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из рикотты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.7% 598 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4% 1599 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.249 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9414 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 1.424 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3511 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7681 мг 20 мг 8.8% 5.6% 1131 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.05 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1798 г
Кальций, Ca 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7792 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4137 г
Натрий, Na 16.16 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8045 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3419 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 2.5% 2556 г
Хлор, Cl 16.88 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 9.3% 686 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1% 6557 г
Медь, Cu 98.95 мкг 1000 мкг 9.9% 6.3% 1011 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5162 г
Никель, Ni 3.269 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 3.566 мкг 55 мкг 6.5% 4.1% 1542 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27211 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Цинк, Zn 0.397 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3023 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле из рикотты с яблоком составляет 156,8 кКал.

  • Порция = 156 гр (244.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».