Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Кальмар отварной 60 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.6% 650 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.3% 949 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 8.4% 1055 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.9% 891 г
Витамин В4, холин 85.55 мг 500 мг 17.1% 15.1% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 8.5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 9.876 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4050 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.1% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 5.9% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 6.6% 1340 г
Витамин Н, биотин 7.028 мкг 50 мкг 14.1% 12.4% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1082 мг 20 мг 20.5% 18.1% 487 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.93 мг 2500 мг 7% 6.2% 1437 г
Кальций, Ca 67.18 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1489 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 2.1% 4161 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 7.5% 1173 г
Натрий, Na 75.48 мг 1300 мг 5.8% 5.1% 1722 г
Сера, S 145.25 мг 1000 мг 14.5% 12.8% 688 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 17.5% 503 г
Хлор, Cl 77.91 мг 2300 мг 3.4% 3% 2952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1508 г
Йод, I 125.8 мкг 150 мкг 83.9% 73.9% 119 г
Кобальт, Co 40.955 мкг 10 мкг 409.6% 360.9% 24 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1825 г
Медь, Cu 624.05 мкг 1000 мкг 62.4% 55% 160 г
Молибден, Mo 10.987 мкг 70 мкг 15.7% 13.8% 637 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 9.886 мкг 55 мкг 18% 15.9% 556 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15226 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2463 г
Цинк, Zn 1.2631 мг 12 мг 10.5% 9.3% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.968 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.9%

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 208 гр (236.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».