Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 125 г
Перец сладкий красный (Запекание) 87 г
Баклажан (Запекание) 60 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 50 г
Лук Красный [Пятерочка] 32 г
Чеснок 2 г
Оливковое масло 12 г
Тимьян, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13% 752 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 10.6% 924 г
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 10.9% 903 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 35.33 мг 500 мг 7.1% 7% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 13.5% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 20.9% 469 г
Витамин В9, фолаты 7.755 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5158 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 30.14 мг 90 мг 33.5% 32.8% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.3948 мг 20 мг 17% 16.7% 589 г
Ниацин 4.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.16 мг 2500 мг 8.2% 8% 1225 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5928 г
Кремний, Si 10.67 мг 30 мг 35.6% 34.9% 281 г
Магний, Mg 39.03 мг 400 мг 9.8% 9.6% 1025 г
Натрий, Na 156.1 мг 1300 мг 12% 11.8% 833 г
Сера, S 95.53 мг 1000 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 9.4% 1043 г
Хлор, Cl 245.4 мг 2300 мг 10.7% 10.5% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.6 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 6.8% 1450 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 45.7% 214 г
Литий, Li 33.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1692 г
Медь, Cu 88.8 мкг 1000 мкг 8.9% 8.7% 1126 г
Молибден, Mo 7.897 мкг 70 мкг 11.3% 11.1% 886 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 7.052 мкг 55 мкг 12.8% 12.5% 780 г
Фтор, F 55.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7206 г
Хром, Cr 11.77 мкг 50 мкг 23.5% 23% 425 г
Цинк, Zn 0.732 мг 12 мг 6.1% 6% 1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.866 г ~
Лизин 1.151 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.597 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.553 мг ~
бета Ситостерол 4.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.865 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами в духовке составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 295 гр (301.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».