| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 450 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19.6% | 380 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 16.7% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 13.5% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 69.8 мг | 500 мг | 14% | 10.4% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 8.9% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 19.1% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.6 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 13.7% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5186 мг | 20 мг | 37.6% | 28% | 266 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.37 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4363 г |
| Кремний, Si | 18.643 мг | 30 мг | 62.1% | 46.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1707 г |
| Натрий, Na | 110.53 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Сера, S | 196.65 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.6% | 509 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 16.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 85.27 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1965 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5% | 1484 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2513 г |
| Медь, Cu | 55.69 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.2% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 1.773 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 3948 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.147 мкг | 55 мкг | 54.8% | 40.7% | 182 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.8039 мг | 12 мг | 15% | 11.2% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лизин | 1.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные с кабачком составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».