Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб из индейки

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 400 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт] 600 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 161 г
Панировочные сухари 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 14.8% 411 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.8 мкг 900 мкг 32.6% 19.9% 306 г
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 21.5% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.4% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 14.539 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Дигидрофиллохинон 0.079 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7173 мг 20 мг 3.6% 2.2% 2788 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.65 мг 2500 мг 2.8% 1.7% 3539 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4552 г
Кремний, Si 4.448 мг 30 мг 14.8% 9% 674 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3687 г
Натрий, Na 56.47 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2302 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4857 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 2.2% 2759 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2% 3130 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 6.5% 935 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 4% 1523 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Молибден, Mo 2.938 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2383 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 1.909 мкг 55 мкг 3.5% 2.1% 2881 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31032 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.2951 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб из индейки составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».