| Лук зеленый, только зелень | 32 г |
| Огурец, парниковый | 115 г |
| Перец красный сладкий | 90 г |
| Петрушка | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 143 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.8% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.5 мкг | 900 мкг | 19.9% | 98.5% | 501 г |
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 105% | 472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 16.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 5% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 18.3% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 43.6% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.15 мкг | 400 мкг | 5.8% | 28.7% | 1728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.51 мг | 90 мг | 82.8% | 409.9% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 13.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.4% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.2 мкг | 120 мкг | 81% | 401% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7229 мг | 20 мг | 3.6% | 17.8% | 2767 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.68 мг | 2500 мг | 10.3% | 51% | 974 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 17.3% | 2888 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 24.8% | 1997 г |
| Натрий, Na | 13.12 мг | 1300 мг | 1% | 5% | 9909 г |
| Сера, S | 4.09 мг | 1000 мг | 0.4% | 2% | 24450 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 20.3% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 23.48 мг | 2300 мг | 1% | 5% | 9796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 23.8% | 2100 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.686 мкг | 10 мкг | 26.9% | 133.2% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 40.1% | 1241 г |
| Медь, Cu | 75.29 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 37.1% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 2.383 мкг | 70 мкг | 3.4% | 16.8% | 2937 г |
| Никель, Ni | 4.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 21073 г |
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 48135 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 29.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2719 мг | 12 мг | 2.3% | 11.4% | 4413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».