Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер с форелью

Тостовый хлеб из хлебопечки 50 г
Творожный Сыр с Зеленью [Хохланд] 20 г
Огурец грунтовый 50 г
Форель Слабосоленая [Русское Море] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.9% 817 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.7% 747 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.7% 1752 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.149 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7768 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9276 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.5337 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3747 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.68 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4490 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.6% 10204 г
Кремний, Si 14.552 мг 30 мг 48.5% 31.4% 206 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 1% 6421 г
Натрий, Na 54.94 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2366 г
Сера, S 12.66 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7899 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 1.9% 3292 г
Хлор, Cl 90.29 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5187 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.4% 1905 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Медь, Cu 41.89 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2387 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2855 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5539 г
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23162 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.1642 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.402 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутер с форелью составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 190 гр (293.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».