| Печень говяжья | 650 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Очень сытная запеканка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.3% | 487 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6798.2 мкг | 900 мкг | 755.4% | 600% | 13 г |
| Ретинол | 6.662 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 12.9% | 615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 15.7% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.791 мг | 1.8 мг | 99.5% | 79% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 517.91 мг | 500 мг | 103.6% | 82.3% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.608 мг | 5 мг | 112.2% | 89.1% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 23.6% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.65 мкг | 400 мкг | 49.7% | 39.5% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.75 мкг | 3 мкг | 1625% | 1290.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.06 мг | 90 мг | 31.2% | 24.8% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.8% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 4.4% | 1803 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 79.738 мкг | 50 мкг | 159.5% | 126.7% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.735 мг | 20 мг | 53.7% | 42.7% | 186 г |
| Ниацин | 7.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.41 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7215 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1560 г |
| Натрий, Na | 85.23 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.2% | 1525 г |
| Сера, S | 210.68 мг | 1000 мг | 21.1% | 16.8% | 475 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 29% | 274 г |
| Хлор, Cl | 84.9 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.934 мг | 18 мг | 33% | 26.2% | 303 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 17.419 мкг | 10 мкг | 174.2% | 138.4% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.5068 мг | 2 мг | 25.3% | 20.1% | 395 г |
| Медь, Cu | 3114.99 мкг | 1000 мкг | 311.5% | 247.4% | 32 г |
| Молибден, Mo | 89.658 мкг | 70 мкг | 128.1% | 101.7% | 78 г |
| Никель, Ni | 51.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.014 мкг | 55 мкг | 61.8% | 49.1% | 162 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 191.25 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Хром, Cr | 26.28 мкг | 50 мкг | 52.6% | 41.8% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.3001 мг | 12 мг | 35.8% | 28.4% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».