| Шампиньоны | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 16.9% | 639 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.9% | 3689 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 45.56 мг | 500 мг | 9.1% | 9.8% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 28.2% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 20.2% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 5.285 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.4% | 946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0549 мг | 20 мг | 25.3% | 27.3% | 396 г |
| Ниацин | 6.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.62 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3840 г |
| Кремний, Si | 1.197 мг | 30 мг | 4% | 4.3% | 2506 г |
| Магний, Mg | 43.67 мг | 400 мг | 10.9% | 11.8% | 916 г |
| Натрий, Na | 35.99 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3612 г |
| Сера, S | 112.51 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.2% | 889 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 17% | 631 г |
| Хлор, Cl | 57.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 4008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 8.444 мкг | 10 мкг | 84.4% | 91% | 118 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3063 г |
| Медь, Cu | 185.37 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 20% | 539 г |
| Молибден, Mo | 6.549 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.1% | 1069 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.092 мкг | 55 мкг | 31.1% | 33.5% | 322 г |
| Стронций, Sr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6183 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 31.9% | 338 г |
| Цинк, Zn | 0.7535 мг | 12 мг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.144 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с грибами составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».