| Арахис | 105 г |
| Кешью | 204 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 101 г |
| Крупа Фасоль Красная [Пассим] | 103 г |
| Нут (турецкий горох) | 211 г |
| Маш (бобы мунг) | 201 г |
| Вода | 1489 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7% | 874 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8% | 769 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3439 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 26.55 мг | 500 мг | 5.3% | 3.3% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.423 мкг | 400 мкг | 29.9% | 18.4% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.469 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.868 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2677 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.936 мг | 20 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.07 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2231 г |
| Кремний, Si | 16.592 мг | 30 мг | 55.3% | 34% | 181 г |
| Магний, Mg | 81.62 мг | 400 мг | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Натрий, Na | 12.82 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10140 г |
| Сера, S | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1839 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 10.7% | 574 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6182 мг | 2 мг | 30.9% | 19% | 324 г |
| Медь, Cu | 429.97 мкг | 1000 мкг | 43% | 26.5% | 233 г |
| Молибден, Mo | 9.263 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Никель, Ni | 18.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.869 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Стронций, Sr | 27.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.41 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5934 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.4154 мг | 12 мг | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Цирконий, Zr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.6% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.529 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из бобовых 2 вар составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».