| Печень говяжья (Запекание) | 450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Запекание) | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6704.8 мкг | 900 мкг | 745% | 607.2% | 13 г |
| Ретинол | 7.278 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 16.5% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 12.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.757 мг | 1.8 мг | 97.6% | 79.5% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 504.09 мг | 500 мг | 100.8% | 82.2% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.467 мг | 5 мг | 109.3% | 89.1% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 22.3% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.419 мкг | 400 мкг | 34.6% | 28.2% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.657 мкг | 3 мкг | 1721.9% | 1403.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 16.5% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.7% | 1055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 4.5% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 84.71 мкг | 50 мкг | 169.4% | 138.1% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1525 мг | 20 мг | 55.8% | 45.5% | 179 г |
| Ниацин | 8.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Кремний, Si | 1.737 мг | 30 мг | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
| Натрий, Na | 469.22 мг | 1300 мг | 36.1% | 29.4% | 277 г |
| Сера, S | 232.05 мг | 1000 мг | 23.2% | 18.9% | 431 г |
| Фосфор, P | 289.8 мг | 800 мг | 36.2% | 29.5% | 276 г |
| Хлор, Cl | 680.4 мг | 2300 мг | 29.6% | 24.1% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.342 мг | 18 мг | 35.2% | 28.7% | 284 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 19.238 мкг | 10 мкг | 192.4% | 156.8% | 52 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3727 мг | 2 мг | 18.6% | 15.2% | 537 г |
| Медь, Cu | 3362.38 мкг | 1000 мкг | 336.2% | 274% | 30 г |
| Молибден, Mo | 91.929 мкг | 70 мкг | 131.3% | 107% | 76 г |
| Никель, Ni | 53.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.266 мкг | 55 мкг | 45.9% | 37.4% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 200.84 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Хром, Cr | 27.61 мкг | 50 мкг | 55.2% | 45% | 181 г |
| Цинк, Zn | 4.7084 мг | 12 мг | 39.2% | 31.9% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья запечённая с луком составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».