Мой здоровый рацион

Рецепт Смородиновое желе (красная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородиновое желе (красная)

Смородина красная (Варка без слива) 100 г
Желатин говяжий пищевой 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновое желе (красная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 16.5% 1617 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.6% 1176 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 10.4% 2580 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 4.5% 6040 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.8% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.1% 12857 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1.9% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.05 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 38095 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 14.9% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6122 г
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 6.6% 4082 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 12% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.1275 мг 20 мг 0.6% 1.6% 15686 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.15 мг 2500 мг 5.4% 14.4% 1836 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 5.6% 4798 г
Кремний, Si 21 мг 30 мг 70% 186.2% 143 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 5.9% 4535 г
Натрий, Na 11.07 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 11743 г
Сера, S 7.61 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13141 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 5.1% 5229 г
Хлор, Cl 37.33 мг 2300 мг 1.6% 4.3% 6161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 6.4% 4119 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 53571 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 51.6% 515 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 7.7% 3509 г
Медь, Cu 52.85 мкг 1000 мкг 5.3% 14.1% 1892 г
Молибден, Mo 8.4 мкг 70 мкг 12% 31.9% 833 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20833 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 80.1 мкг 4000 мкг 2% 5.3% 4994 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Цинк, Zn 0.1126 мг 12 мг 0.9% 2.4% 10657 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородиновое желе (красная) составляет 37,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (37.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».