Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Огурец парниковый 75 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.6% 618 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.6% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 7.9% 986 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Ликопин 45.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.9% 994 г
Витамин В4, холин 90.05 мг 500 мг 18% 14% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.754 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6952 г
Витамин В12, кобаламин 1.877 мкг 3 мкг 62.6% 48.8% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 5.1% 1544 г
Витамин D, кальциферол 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 42.8% 182 г
Витамин D3, холекальциферол 5.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.244 мг 15 мг 15% 11.7% 668 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.484 мкг 50 мкг 9% 7% 1115 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 12.1% 645 г
Витамин РР, НЭ 3.338 мг 20 мг 16.7% 13% 599 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.88 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1055 г
Кальций, Ca 46.81 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2136 г
Кремний, Si 8.021 мг 30 мг 26.7% 20.8% 374 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2279 г
Натрий, Na 362.43 мг 1300 мг 27.9% 21.7% 359 г
Сера, S 133.48 мг 1000 мг 13.3% 10.4% 749 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 14.7% 528 г
Хлор, Cl 258.87 мг 2300 мг 11.3% 8.8% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.7% 1673 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Кобальт, Co 3.211 мкг 10 мкг 32.1% 25% 311 г
Литий, Li 4.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3190 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1220 г
Молибден, Mo 2.819 мкг 70 мкг 4% 3.1% 2483 г
Никель, Ni 1.876 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 21.493 мкг 55 мкг 39.1% 30.5% 256 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23641 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.251 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.441 г от 0.9 до 3.7 г 49% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.438 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.102 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.098 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.242 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок