Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в медово-горчичном соусе

Куриная грудка (филе) 625 г
Соус медово-горчичный 91 г
Соль поваренная пищевая 0.02 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в медово-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.7 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 37.1 г 76 г 48.8% 16% 205 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 8.8% 373 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5599 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2% 1651 г
Витамин В4, холин 128.29 мг 500 мг 25.7% 8.4% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 2.336 мг 5 мг 46.7% 15.3% 214 г
Витамин В6, пиридоксин 1.267 мг 2 мг 63.4% 20.7% 158 г
Витамин В9, фолаты 14.063 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 3.6% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.075 мг 15 мг 20.5% 6.7% 488 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 12.0156 мг 20 мг 60.1% 19.7% 166 г
Ниацин 17.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.25 мг 2500 мг 18.3% 6% 548 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7987 г
Магний, Mg 134.38 мг 400 мг 33.6% 11% 298 г
Натрий, Na 95.69 мг 1300 мг 7.4% 2.4% 1359 г
Сера, S 351.57 мг 1000 мг 35.2% 11.5% 284 г
Фосфор, P 267.3 мг 800 мг 33.4% 10.9% 299 г
Хлор, Cl 123.3 мг 2300 мг 5.4% 1.8% 1865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 4% 823 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 2.1% 1599 г
Кобальт, Co 14.063 мкг 10 мкг 140.6% 46% 71 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6390 г
Медь, Cu 125.01 мкг 1000 мкг 12.5% 4.1% 800 г
Молибден, Mo 17.193 мкг 70 мкг 24.6% 8% 407 г
Селен, Se 35.625 мкг 55 мкг 64.8% 21.2% 154 г
Фтор, F 203.13 мкг 4000 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Хром, Cr 39.06 мкг 50 мкг 78.1% 25.5% 128 г
Цинк, Zn 2.0313 мг 12 мг 16.9% 5.5% 591 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.844 г ~
Валин 2.031 г ~
Гистидин* 2.063 г ~
Изолейцин 1.766 г ~
Лейцин 3.094 г ~
Лизин 4.125 г ~
Метионин 0.703 г ~
Метионин + Цистеин 1.359 г ~
Треонин 1.734 г ~
Триптофан 0.594 г ~
Фенилаланин 1.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.031 г ~
Аспарагиновая кислота 3.031 г ~
Гидроксипролин 0.328 г ~
Глицин 1.438 г ~
Глутаминовая кислота 4.422 г ~
Пролин 1.578 г ~
Серин 1.578 г ~
Тирозин 1.406 г ~
Цистеин 0.672 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.318 г от 4.7 до 16.8 г 70.6% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.594 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в медово-горчичном соусе составляет 305,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».