| Картофель (Варка в кожуре) | 1544 г |
| Чеснок | 53 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.3% | 3294 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 8.4% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 16.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.085 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 22.4% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8228 мг | 20 мг | 9.1% | 10% | 1097 г |
| Ниацин | 1.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.39 мг | 2500 мг | 21.9% | 24.2% | 458 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Кремний, Si | 36.103 мг | 30 мг | 120.3% | 132.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1652 г |
| Натрий, Na | 328.04 мг | 1300 мг | 25.2% | 27.8% | 396 г |
| Сера, S | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 8.5% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 515.68 мг | 2300 мг | 22.4% | 24.7% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 6% | 1860 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 5.318 мкг | 10 мкг | 53.2% | 58.7% | 188 г |
| Литий, Li | 55.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1214 г |
| Медь, Cu | 145.36 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 16% | 688 г |
| Молибден, Mo | 7.576 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.9% | 924 г |
| Никель, Ni | 4.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 362.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.798 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6892 г |
| Стронций, Sr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18091 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 19.3% | 570 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2972 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.924 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с чесноком и укропом составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».