Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый брауни

Банан 3 Штука
Фруктовое Пюре Фруктовое Ассорти [Агуша] 300 г
Яйцо куриное 1 С1
Белок Яичный [ВкусВилл] 40 г
Какао-порошок 45 г
Сухое Молоко Обезжиренное [Bob's Red Mill] 90 г
Мука из овсяных отрубей [Мука и макаронные изделия] 40 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 15 г
Элитный 75% Какао [Бабаевский] 50 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 40 г
Способ приготовления

Включаем греться духовку, температура 180 градусов, режим верх-низ, без конвекции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.6% 962 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6% 1058 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.5% 667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 16.55 мг 500 мг 3.3% 2.1% 3021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.119 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7814 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Н, биотин 2.115 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2364 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7679 мг 20 мг 3.8% 2.4% 2605 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.38 мг 2500 мг 6.8% 4.3% 1476 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Кремний, Si 18.772 мг 30 мг 62.6% 39.7% 160 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 5.1% 1231 г
Натрий, Na 15.78 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8238 г
Сера, S 16.65 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6006 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Хлор, Cl 21.68 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1281 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.8% 1658 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.3024 мг 2 мг 15.1% 9.6% 661 г
Медь, Cu 254.79 мкг 1000 мкг 25.5% 16.2% 392 г
Молибден, Mo 3.841 мкг 70 мкг 5.5% 3.5% 1822 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 2.3% 2783 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.675 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Банановый брауни составляет 157,6 кКал.

  • Порция = 222 гр (349.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».