| Яйцо куриное | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.8 мкг | 900 мкг | 22.9% | 16.9% | 437 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 13% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 175.26 мг | 500 мг | 35.1% | 25.9% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 13.5% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.765 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 5.7% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 6.4% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 14.145 мкг | 50 мкг | 28.3% | 20.9% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7038 мг | 20 мг | 13.5% | 10% | 740 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.28 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.5% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2286 г |
| Кремний, Si | 2.286 мг | 30 мг | 7.6% | 5.6% | 1312 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 1.8% | 4107 г |
| Натрий, Na | 98.11 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Сера, S | 132.5 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.8% | 755 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 13.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 128.03 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.1% | 1796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 9.245 мкг | 10 мкг | 92.5% | 68.3% | 108 г |
| Литий, Li | 8.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Медь, Cu | 99.01 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 6.262 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Никель, Ni | 4.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.531 мкг | 55 мкг | 39.1% | 28.9% | 255 г |
| Фтор, F | 47.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8453 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.9165 мг | 12 мг | 7.6% | 5.6% | 1309 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.2% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 396.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.325 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.931 г | min 16.8 г | 23.4% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница по уральски составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».