| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 21.3% | 268 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.8% | 836 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.2% | 1775 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 67.89 мг | 500 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 20.7% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.902 мг | 2 мг | 45.1% | 25.7% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.775 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0488 мг | 20 мг | 45.2% | 25.8% | 221 г |
| Ниацин | 12.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.69 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.2% | 697 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Магний, Mg | 101.05 мг | 400 мг | 25.3% | 14.4% | 396 г |
| Натрий, Na | 70.94 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.1% | 1833 г |
| Сера, S | 270.31 мг | 1000 мг | 27% | 15.4% | 370 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 9.4% | 608 г |
| Хлор, Cl | 90.48 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 5.3% | 1075 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 10.688 мкг | 10 мкг | 106.9% | 60.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8230 г |
| Медь, Cu | 96.88 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 13.2 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10.8% | 530 г |
| Селен, Se | 26.513 мкг | 55 мкг | 48.2% | 27.5% | 207 г |
| Фтор, F | 156.18 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.2% | 2561 г |
| Хром, Cr | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 34.2% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.5781 мг | 12 мг | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.478 г | ~ | |||
| Лизин | 3.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.089 г | ~ | |||
| Треонин | 1.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.543 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 1.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.764 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из курицы на фрикадельки составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».