| Индейка, бедро, только мясо | 1560 г |
| Морковь по-корейски Глобус | 282 г |
| Булгур, крупа | 429 г |
| Вода | 821 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.6% | 535 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.3% | 2333 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 48.81 мг | 500 мг | 9.8% | 7.6% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 14.4% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 13.1% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.333 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.266 мкг | 3 мкг | 42.2% | 32.8% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4293 мг | 20 мг | 22.1% | 17.2% | 452 г |
| Бетаин | 3.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.79 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.9% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10718 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 7.7% | 1013 г |
| Натрий, Na | 46.78 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2779 г |
| Сера, S | 140.26 мг | 1000 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 14.7% | 528 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Марганец, Mn | 0.4932 мг | 2 мг | 24.7% | 19.2% | 406 г |
| Медь, Cu | 102.39 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.9% | 977 г |
| Молибден, Mo | 0.491 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14257 г |
| Селен, Se | 12.917 мкг | 55 мкг | 23.5% | 18.3% | 426 г |
| Фтор, F | 30.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13025 г |
| Цинк, Zn | 2.0314 мг | 12 мг | 16.9% | 13.2% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с индейкой составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».